Мясная запеканка из макарон «Как в детском саду»

Привет!

Как же хочется вернуться в детство! Когда самой большой проблемой в жизни было какао с пенкой и нежелание спать днем… Но его уже не вернуть, а вот вкусы очень просто воспроизвести и во взрослой жизни! Самым моим любимым блюдом в детском саду была мясная запеканка из макарон. И я решила воспроизвести свои воспоминания и поделиться своей вариацией этого удивительно простого рецепта!

Запеканка из мяса и макарон | Как в детском саду | Рецепт | Блог Дом, где живет счастье

 Ингредиенты

Мясной фарш или мелко нарезанное мясо — 800 гр 
Лук репчатый — 2 шт
Вермишель — 300 гр
Яйца — 2 шт
Сливочное масло 
Растительное масло для жарки
Панировочные сухари

Соль
Любимые приправы

Запеканка из мяса и макарон | Как в детском саду | Рецепт | Блог Дом, где живет счастье

1. Мелко нарезанный лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Добавляем фарш и обжариваем до готовности. Фарш готовим до момента, когда он посветлеет, важно его не пересушить!

Запеканка из мяса и макарон | Как в детском саду | Рецепт | Блог Дом, где живет счастье

2. В кипящую подсоленную воду отправляем нашу вермишель и варим до полуготовности (1,5-2 минуты)

Запеканка из мяса и макарон | Как в детском саду | Рецепт | Блог Дом, где живет счастье

3. Готовим заливку: взбиваем до однородности молоко и яйца, добавляем соль и по желанию любимые приправы (можно добавить чуть-чуть натертого на мелкой терке твердого сыра – будет волшебно!

Запеканка из мяса и макарон | Как в детском саду | Рецепт | Блог Дом, где живет счастье

4. Подготавливаем форму для выпечки — смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.

Запеканка из мяса и макарон | Как в детском саду | Рецепт | Блог Дом, где живет счастье

5. Смешиваем фарш и вермишель.

Запеканка из мяса и макарон | Как в детском саду | Рецепт | Блог Дом, где живет счастье

6. Выкладываем в форму и заливаем молочно-яичной смесью. Отправляем в духовку, запекаться до золотистой корочки (я запекала на 180 градусах около 35-40 минут)

Запеканка из мяса и макарон | Как в детском саду | Рецепт | Блог Дом, где живет счастье

Приятного аппетита!

Запеканка из мяса и макарон | Как в детском саду | Рецепт | Блог Дом, где живет счастье

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *