Куриные шарики в сливочно-чесночном соусе

 Привет!

 Что-то наши серые будни совсем не настраивают меня на рабочий лад… А может это взявшаяся неоткуда температура 37,2?..

 Света катастрофически не хватает, чтобы что-то снимать после обеда, а до него всё как-то не складывается у меня… Но я решила, чтобы в блоге не было «то густо, то пусто» перенести некоторые простые и интересные рецепты из моего старого блога.

Куриные шарики в сливочно-чесночном соусе | Рецепт | Блог Дом, где живет счастье

  Ингредиенты

1 кг куриного фарша 
2 яйца
2 средние луковицы
3 кусочка батона
5-6 зубчиков чеснока
200 гр сыра
200 мл 10% сливок
Приправы по вкусу

Куриные шарики в сливочно-чесночном соусе | Рецепт | Блог Дом, где живет счастье

 Готовим наши шарики. Замачиваем хлебный мякиш в молоке, чтобы наши шарики не потеряли сочность. Мелко режем лук, пару долек чеснока. Добавляем всё это в фарш, вбиваем два яйца, солим, перчим по вкусу и хорошенько вымешиваем. Отправляем в холодильник на пол часика, чтобы фарш лучше «склеился».

Куриные шарики в сливочно-чесночном соусе | Рецепт | Блог Дом, где живет счастье

 Формируем шарики. Перед каждым новым, смачивайте руки в холодной воде, тогда фарш не будет прилипать. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15. Курица очень быстро готовится.

Куриные шарики в сливочно-чесночном соусе | Рецепт | Блог Дом, где живет счастье

 В то время, пока наши шарики запекаются займемся соусом. Натертый сыр и чеснок добавляем в сливки, немного солим и перемешиваем.

Куриные шарики в сливочно-чесночном соусе | Рецепт | Блог Дом, где живет счастье

 Поливаем соусом наши шарики и отправляем обратно в духовку.

Куриные шарики в сливочно-чесночном соусе | Рецепт | Блог Дом, где живет счастье

 Когда зарумянится сыр — шарики готовы!

Куриные шарики в сливочно-чесночном соусе | Рецепт | Блог Дом, где живет счастье

 Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *